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アレルギーに和食

保育園児が 味噌を仕込むそれは アレルギー児への対応から試行錯誤してたどり着いた 和食の給食から始まった取り組み。福岡の高取保育園の取り組みが記録映画として放映されるそうです。発酵学第一人者の小泉武夫 東京農大名誉教授も出演し、和食と日本人の関係を解説、石田ゆり子さんがナレーションをつとめ、オオタヴィンさんが監督。10月14日にサンニチYBSで、また吉田でも放映があるそうです。問い合わせは、D&DEPARTMENT 山...

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全国高校サッカー選手権

早いもので、サッカー少年の長男が、高校3年生。いよいよ、野球で言う甲子園の、全国高校サッカー選手権大会予選が開幕します。ただただ「おれ、サッカー選手になりたい!サッカーやりたい!」の言葉に始めた3歳の頃、近所で始めた幼稚園時代のサッカーチーム。小学生では、全国少年サッカー選手権にも出場出来て親子共々楽しみました。旦那の意向で連れていかれたフットサルも、練習なんて思わないくらい楽しんで通いつめ、バー...

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栗の渋皮煮

夏休みが終わったと思ったら、もう10月になってしまいました。。早い……すっかり秋ですね。母が栗の渋皮煮のレシピを教えてくれました。以前包丁で時間をかけて皮を剥いて作ったことがあるけれど、一苦労でした。でも、この方法 だと手で皮がむけて少しは時間短縮。それでも手間暇かかる手作り渋皮煮。作り終えるとなんとも言えない充実感に浸れます!?【ポイント】生の栗に60度くらいのお湯をかけ、15分くらい付けおきする。こ...

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プロフィール

tokimekinet14

Author:tokimekinet14
生まれも育ちも山梨県甲州市塩山。 
山梨の田舎で3人の子育て中の、公私混同きまぐれブログです。

2006年から、アトピー子育て支援活動を10年し、現在は休止中(拙著「子どものアトピーは自然に治す」)
-アトピー子育て支援ーTAKES⇒http://a-takes.jp/
活動専用メール✉a.kosodate@gmail.com

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